Salade de falafel et seitan caramélisé

INGREDIENTS (pour 1 personne)

100 g de salade

100g de concombre

100g de tomate

3 falafel de lentilles corail

une portion de seitan maison mariné dans 1 CS de sauce soja et 1 CS de sirop d’agave

Assaisonnement :

5g d’huile (sésame + olive)

10g de vinaigre balsamique

Curcuma, sel, poivre

Valeurs nutritionnelles 

454 kcal 

Glucides 47g / Lipides 7g / Protéines 41g

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